SERVIÇO DE UTILIDADE MERCADOLÓGICA

Confira como está sendo comercializado o Kg da carne de caprino e ovino nos municípios de Uauá, Curaçá, Juazeiro, Casa Nova e Remanso

 

Para o conhecimento de todos, segue a dinâmica dos Negócios Caprinos e Ovinos nos Municípios de atuação do Programa Bioma Caatinga (Juazeiro, Casa Nova, Remanso, Uauá e Curaçá). As informações coletadas referem-se à cotação de preço na semana de 27 de Junho a 01 de Julho de 2016.

Cotação de Preços (R$)
Município Compra ao produtor (R$/Kg)  Venda ao Consumidor (R$/Kg) (R$/arroba) Caprino/Ovino (R$/arroba) Bovino (Faeb/Senar) Uauá R$ 11,50 R$ 14,50 R$ 172,50 - Curaçá R$ 12,00 R$ 15,00 R$ 180,00 - Remanso R$ 10,00 R$ 14,50 R$ 150,00 - Casa Nova R$ 12,00 R$ 15,00 R$ 180,00 - Juazeiro R$ 13,00 R$ 19,00 R$ 195,00 - Média de preço R$ 11,70 R$ 15,60 R$ 175,50 R$ 147,00
Fonte: Programa Bioma Caatinga-Sebrae/Banco do Brasil Obs.: O valor da arroba do caprino/ovino é calculado a partir do preço do Kg do animal comprado no produtor.   Total de animais abatidos no abatedouros Campo do Gado (antigo Abatal) em Juazeiro na semana referente a 27 de Junho e 01 de Julho/16. - CAPRINOS: 111 - OVINOS: 370
Valores cobrados pelo o abatedouro Campo do Gado (Juazeiro) para abate de caprinos e ovinos:
1.       Preço do Abate: R$ 20,00 por animal. Valor pago pelo o dono do animal (abate inspecionado por um veterinário) 2.       Preço do Frete Juazeiro/Petrolina Transporte do Abatedouro: R$ 5,00 por animal abatido levado do abatedouro ao estabelecimento comercial. 3.       Pele de Caprino: R$ 4,00 (valor pago por unidade ao dono do animal) 4.       Pele de Ovino: R$ 5,00 (valor pago por unidade ao dono do animal) 5.       Vísceras (Caprino/Ovino): R$ 5,00 (valor pago ao dono do animal)