SERVIÇO DE UTILIDADE MERCADOLÓGICA

Confira como está sendo comercializado o Kg da carne de caprino e ovino nos municípios de Uauá, Curaçá, Juazeiro, Casa Nova e Remanso

 

Para o conhecimento de todos, a dinâmica dos Negócios Caprinos e Ovinos nos Municípios de atuação do Programa Bioma Caatinga (Juazeiro, Casa Nova, Remanso, Uauá e Curaçá). As informações coletadas referem-se à cotação de preço na semana de 13 a 17 de Junho de 2016.

Cotação de Preços (R$)
Município Compra ao produtor (R$/Kg)  Venda ao Consumidor (R$/Kg) (R$/arroba) Caprino/Ovino (R$/arroba) Bovino (Faeb/Senar) Uauá R$ 11,00 R$ 15,00 R$ 165,00 - Curaçá R$ 12,00 R$ 15,00 R$ 180,00 - Remanso R$ 10,00 R$ 13,00 R$ 150,00 - Casa Nova R$ 11,00 R$ 16,00 R$ 165,00 - Juazeiro R$ 12,00 R$ 19,00 R$ 180,00 - Média de preço R$ 11,80 R$ 15,40 R$ 168,00 R$ 147,00
Fonte preços caprinos e ovinos: Programa Bioma Caatinga-Sebrae/Banco do Brasil Obs.: O valor da arroba do caprino/ovino é calculado a partir do preço do Kg do animal comprado no produtor.   TOTAL DE ANIMAIS ABATIDOS NO ABATEDOURO CAMPO DO GADO (ANTIGO ABATAL) EM JUAZEIRO DE 13 A 17 DE JUNHO/16 - CAPRINOS: 136 - OVINOS: 284
Valores cobrados pelo o abatedouro Campo do Gado (Juazeiro) para abate de caprinos e ovinos:
1.   Preço do Abate: R$ 20,00 por animal. Valor pago pelo o dono do animal (abate inspecionado por um veterinário) 2.   Preço do Frete Juazeiro/Petrolina Transporte do Abatedouro: R$ 5,00 por animal abatido levado do abatedouro ao estabelecimento comercial. 3.   Pele de Caprino: R$ 4,00 (valor pago por unidade ao dono do animal) 4.   Pele de Ovino: R$ 5,00 (valor pago por unidade ao dono do animal) 5.   Vísceras (Caprino/Ovino): R$ 5,00 (valor pago ao dono do animal)